ENCUENTRAN AGROQUÍMICOS CANCERÍGENOS EN VERDURAS

El Mercado de San Pedro fue el único lugar donde las verduras estaban limpias.

El segundo Monitoreo Ciudadano de Pesticidas en los alimentos en Cusco, arrojó que de 24 mues­tras tomadas en cuatro centros de abasto, 11 no son aptas para el consumo humano. Los lugares donde se realizaron las muestras fueron: el mercado San Pedro, Plaza Vea, Tottus y Orión. Solo los alimentos de San Pedro pasaron la prueba.

ALERTA. En las lechugas re­cogidas en Tottus y en Orión, se encontraron restos de siete plaguicidas que superaron los límites de residuos permitidos, entre ellos el clorotalonil, prohi­bido en países de la Unión Euro­pea desde 2019 por la Agencia de Protección Ambiental de Estados Unidos (EPA, por sus siglas en in­glés), por ser considerado carci­nógeno (capaz de causar cáncer). Los residuos de clorotalonil en las lechugas de Tottus superaron 18 veces las cantidades límites es­tablecidas en las normas sanita­rias peruanas. En estas mismas muestras de lechugas se hallaron también restos de ciantraniliprol, un plaguicida considerado peli­groso para la salud humana y el medio ambiente, según una eva­luación de la EPA.

Otro producto desaprobado en Cusco fue el pimiento, ya que en las muestras de Plaza Vea, Tottus y Orión, se hallaron residuos de hasta nueve sustancias químicas, que incluyen el dicrotofos, un in­secticida clasificado como muy peligroso por la Organización Mundial de la Salud, debido a que puede causar daños en el siste­ma nervioso. En las muestras de pimiento de Tottus se hallaron también residuos de permetrina, un insecticida que está asociado con el aumento de los riesgos de autismo en niños de madres que estuvieron expuestas a este com­puesto durante su embarazo. La Unión Europea prohíbe su uso desde 2003.