Más de 300 kilos fueron incautados tras operativo.
Carne en estado de descomposición incautaron fiscalizadores de la Municipalidad Provincial de Cusco, en un operativo inopinado a locales que funcionan en la avenida Ejército, en el centro de la ciudad imperial. Solo se intervinieron cinco locales, pues los demás cerraron apenas notaron la intervención, aun así, se incautaron más de 300 kilos de carne.
REMATADAS. Pero eso no es lo peor, si de por sí, mientras era puesta en el vehículo de Serenazgo, de esa carne emanaba mal olor, el director de Fiscalización, Raúl Achahui reveló que esta misma carne es vendida a ‘precio de remate’.
“Lamentablemente no estamos todos los días aquí, producto de ello, hemos notado que esta carne en estado de descomposición la venden a costos mínimos. No hemos identificado aun a las personas que compran estos productos malogrados. Podrían ser personas que tienen locales de venta de comida, por eso les pedimos que tengan mucho cuidado, sobre todo con aquellos locales con productos cocinados. Los consumidores no pueden consumir esos productos” advirtió.
DENUNCIA PENAL. Si comerciantes son sorprendidos vendiendo la carne en mal estado, el director de Fiscalización dijo que los procedimientos que se inicien no solo son administrativos, sino también penales, por atentar contra la salud pública.
De los cinco locales intervenidos, dos fueron clausurados, porque en el primero se encontró carne en estado de descomposición, en el segundo local se hallaron excretas de roedores, así como mala higiene en el establecimiento de venta de pescados y mariscos; los otros tres locales cumplían con las condiciones requeridas. Achahui adelantó que el fin de semana desarrollarán otro operativo.