Pese a lluvia de críticas, Ugarte Mamani señala que ‘defiende’ la salud.
Pese a la polémica que ha generado la presentación del proyecto de ley para la prohibición de los saleros en los restaurantes del país, la congresista cusqueña Katy Ugarte, se ha empeñado a defender su iniciativa. En recientes declaraciones, la profesora señaló que la medida busca cuidar la salud de los ciudadanos de los perjuicios que conlleva el consumo excesivo de sal, al igual que la azúcar.
EN SUS TRECE. “Esto es para prevenir (el cuidado de) la salud. Es igual que el azúcar, que nos daña, (provoca) diabetes, obesidad, enfermedades renales. No hay leyes todavía en prevención (de la salud).(…) Para criticar primero hay que leer, cuál es la esencia. Tiene el fin de prevenir las (enfermedades) cardiovasculares”, dijo. Ugarte refirió que aquellos que han criticado su propuesta legislativa no han leído a detalle el objetivo del proyecto, que busca reducir las enfermedades cardiovasculares. Ello en relación a los duros comentarios que ha tenido por parte de diversas personalidades, entre ellos los docentes del Sutep Cusco, que extrañados por el proyecto, le han demandando priorizar otras necesidades álgidas. En otro momento, la congresista se refirió a los anuncios de las organizaciones sociales del país para reanudar desde el 19 de julio las medidas de protesta, refirió que respeta la posición de rechazo al Ejecutivo y Legislativo, aunque incidió que estas acciones deben estar en el marco del respeto.