En las mesas de los restaurantes del país
La congresista, Katy Ugarte, sorprendió a todos al presentar ante el Congreso de la República un proyecto de ley que busca ‘prohibir la exposición de sal y sodio en las mesas de los restaurantes y otros establecimientos abiertos al público’.
Según señala el documento que fue firmado solamente por la ex integrante de la bancada de Perú Bicentenario, disminuyendo el consumo de sodio se podrían evitar enfermedades.
“Los restaurantes y otros establecimientos abiertos al público deben dejar de exhibir sobre sus mesas recipientes de sal y sodio, solo si los clientes lo piden deben traerlos. En un lugar visible, en la entrada del local, se debe publicar un cartel que informe sobre los efectos negativos que implican, para la salud, el exceso de consumo de sal y sodio, según las disposiciones reglamentarias que se aprueben para tal efecto”, indica el proyecto de ley 5530/2022-CR.
A raíz de esta iniciativa, Katy Ugarte ha sido criticada por ‘perder el tiempo’ en leyes que tratan de incidir en la libertad de las personas para elegir. La congresista aún no ha salido a explicar su propuesta.