Cervecería artesanal de Cusco da la hora en concurso internacional
La empresa cusqueña Bardock Beer Company participó en la tercera edición de la copa ‘Cervezas del Caribe 2022’ realizada del 01 al 06 de agosto en Cartagena de Indias, Bolívar, Colombia.
ORGULLO
La marca peruana ‘Bardock’ obtuvo el tercer lugar con la cerveza estilo Quadrupel, en esta edición participaron alrededor de 500 muestras y una nómina de 40 jueces, cabe resaltar que este evento, además de ser una competencia internacional de cervezas, también se proyecta como foco de conocimiento cervecero, de capacitación y de fomento empresarial del segmento económico.
¿QUÉ ES BARDOCK?
Es una cervecería independiente, que se originó en plena pandemia en la ciudad de Cusco, comparten la pasión y el entusiasmo por la elaboración de cerveza de alta calidad. Forman parte de la unidad de nuevos negocios de Limbus Holding y buscan contribuir al desarrollo y competitividad de este maravilloso sector.
¿CÓMO SABE UNA QUADRUPEL?
Es un tipo de cerveza que presenta un color ambarino con reflejos púpuras con aromas a higo, ciruela, plátano con notas caramelizadas y especiadas así con un toque de vainilla. En boca podemos percibir el calor e intensidad, podemos distinguir los sabores de la malta y frutas maduradas, que se insinuaban en nariz de levadura especiada y del caramelo y el ardor alcohólico.
- 40 jueces se encargaron de calificar cervezas provenientes de todo el mundo en concurso donde Cusco se impuso.
- 07 tipos de cerveza vende en este momento el Bardock Beer Company, con precios desde los 10.50 soles por botella.